巴西炎熱的氣候加上弗洛里亞諾波利斯的海灘，為生啤酒愛好者提供了理想的環境，最好是非常冷的啤酒。 這種飲料的製備方法與啤酒類似，不同之處在於生啤酒不經過巴氏滅菌過程。
為了更好地品嚐，又不失其原味，有一些技巧可以遵循： 衣領，有些人不喜歡，但對於保持溫度和防止環境熱量干擾飲料至關重要，推薦著名的三指衣領（或三厘米）； 玻璃杯必須用中性肥皂和流水清洗，以免脂肪殘留物改變味道； 啤酒冷卻器及其所有部件必須定期進行無菌和維護； 開瓶後，一桶啤酒可以保存48小時，在冷藏室中可以保存長達12天。
好奇心： 這個名字來自德語Shoppen，意思是半升的玻璃杯，被翻譯成葡萄牙語為生啤酒。 據記錄，埃及人生產這種飲料已有 3000 多年的歷史，但直到 1839 年，捷克共和國的比爾森市才誕生了我們所熟知的這種清澈、順滑、清淡的飲料。 在巴西，生啤酒直到1808年葡萄牙王室到來後才出現，並於1836年首次釀造。
協調： 它們基本上遵循與啤酒相同的規則。 Pilsen 和 Weiss 等生啤酒以及啤酒最適合搭配清淡菜餚，例如白肉、意大利面、開胃菜和沙拉。 雜碎啤酒和波特啤酒適合搭配較重的菜餚，例如紅肉和辛辣食物。
《弗洛里帕指南》指出該市的一些地方可以喝冰鎮生啤酒。