在熱的肋骨上

在 Brasa Costelaria | 擅長在弗洛里亞諾波利斯俯瞰大海的烤肉。

以 Coqueiros 的美食方式，Na Brasa Costelaria 為全家人帶來了從“排骨”到高貴的切割和原創菜餚。

在菜單上 旗艦是牛肋骨，已經可以通過在餐廳窗戶的烤架上烤來享用。 其他特色切塊，如 Entrecot、T-bone、Prime ribs 和 Lamb Stinco 是烤牛肉愛好者的選擇。 已經在簽名的菜餚中 廚師迪奧戈·塞加拉, 最不同口味的替代品：菲力牛排配意大利面（手工製作），配以煙熏蘑菇的carbonara醬； Entrecot 配煙熏卡博蒂亞燴飯，配帕爾馬干酪和香蒜醬； 烤小排骨配戈貢佐拉燴飯配烤杏仁； 烤羊肉的 Stinco（肉桂），淋上香脂還原，配上 baião de dois。 開胃菜和配菜也有很多選擇（這裡有一個提示：嘗試大蒜麵包球和排骨餃子）。

為了讓這頓飯變得更甜美，無論是在午餐還是晚餐時，房子裡的另一顆明星——在社交網絡上的照片和視頻中引起了反響——是加了牛奶醬的煎餅。 甜點——靈感來自格拉瑪多和坎波斯杜若爾當的房子——在顧客面前當場焦糖化，並配以香草冰淇淋。 除了照片，每一口都值得！ 甜點菜單的另一個亮點是查理布朗尼的布朗尼金發女郎：白色布朗尼配紅色水果糖漿和香草冰淇淋。

沒有 行政午餐，週一至週五供應，主打 Entrecot、臀部帕爾馬干酪、羅非魚片和洋蔥醬 - 可搭配沙拉和多達三種配菜。 完美的一餐，一流的食材和更實惠的價格，再加上幾乎是平日午餐必備的敏捷性和實用性。

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