牛排館和燒烤

南里奧格蘭德州的強大影響力使弗洛里亞諾波利斯擁有一流的牛排館,提供大量肉類,並為各種口味準備了各種切塊。 這些房子甚至迎合清淡的房子,提供包括沙拉、燒烤食品、意大利面、壽司等在內的無限量菜餚。 巴西和南美燒烤的起源發生在潘帕斯地區,這是位於南里奧格蘭德州、烏拉圭和阿根廷的大片天然牧場。 該地區的地理特點適合大型養牛場,很快在烤架上烤肉的習俗開始流行。 如今,燒烤也是高喬和巴西美食中必不可少的食物。 好奇心: 儘管與高喬人有著密切的關係,但燒烤也有土著血統。 圖皮印第安人已經有在木烤架上抽野味肉的習俗,木烤架是現代燒烤的祖先。 協調: 一般來說,燒烤和啤酒很相配。 但如果要求更具體,烤肉需要更濃郁、更精緻的飲料,例如波特、布朗啤酒和 Abbey Dubbel 類型。 而喜歡manezinho的Guia Floripa也不傻什麼的,推薦幾家餐廳讓你享受那多汁的牛排或美味的臀部,不缺一顆心和香腸。

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