阿拉伯食物

阿拉伯文化以其異域風情、清真寺、波斯地毯和香料而聞名。 它的美食也得到認可,但儘管弗洛里亞諾波利斯的阿拉伯社區很大,但該市的餐館很少,更多地集中在中部地區。 除了穀物、水果、蔬菜、香草和傳統的東方香料外,阿拉伯美食餐廳通常供應 esfiha、kibe、couscous、beirut、kafta、雪茄。 Hommus(鷹嘴豆醬)、凝乳、tabbouleh、沙拉三明治、mejadra、baba ganush(茄子)。 菜單中還包括一些傳統甜點,例如 halawi、mamul、burman、rahat 和 bacleua。 在阿拉伯文化中,羊肉和魚被廣泛用於膳食。 這些菜在這裡不再那麼常見了。 但有一個傳統沒有改變:阿拉伯餐非常豐富。 豬,對伊斯蘭教來說是一種不純潔的食物,被拒絕了。 好奇心: 阿拉伯食物真正融合了不同國家的傳統。 例如,在伊拉克種植小麥、大麥、無花果、堅果和其他穀物。 皮塔餅(或大餅)就是在那裡誕生的。 在黎巴嫩,麵包上覆蓋著肉和洋蔥,從而產生了 esfiha。 儘管今天這些國家非常不同,但將這些傳統聯繫起來的是千年的穆斯林宗教。 因此,所有這些民族都遵守《古蘭經》中規定的飲食規則。 協調: 阿拉伯文化有其典型的飲品。 在弗洛里帕,他們主要供應 Arak,這是一種酒精飲料,由葡萄蒸餾而成,或加入茴香的棗子,傳統來自黎巴嫩、伊拉克、敘利亞、巴勒斯坦、約旦和以色列。 這種飲料的酒精含量為 45,9%,通常與冰一起食用,也稱為獅子奶或駱駝奶。 還有 Mâ E-zzahr(由橙花製成的非酒精蒸餾物)和 Mahalabi(一種以牛奶為基礎的美味佳餚),但它們在城市中很少見。 熱飲,如咖啡和茶,總是具有迷人的風味,比冷飲更受歡迎。 薩拉姆阿雷庫姆!



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