Festival Enchefs 在弗洛里亞諾波利斯推廣國家舞台

五位地區決賽選手爭奪總決賽的席位，總決賽將於 XNUMX 月在馬卡帕舉行.

呈現區域性 聖卡塔琳娜 在盤子或雞尾酒上。 這是五名決賽選手的巨大挑戰，他們將於 27 月 XNUMX 日在 Faculdade Senac 的州舞台上角逐 廚師節.

三名獲勝者——兩名廚房專業人士和一名雞尾酒專業人士——晉級全國決賽， 獎 多爾曼，考慮到 巴西美食界的奧斯卡，發生在八月，在 馬卡帕. 候選人來自 巴伊亞, 聖保羅, 里約熱內盧, 巴拉那州, 皮奧伊, 塞阿拉 e 帕拉.

Em 聖卡塔琳娜 被分類：盧卡斯·扎佩里尼 （克里丘馬），搭配巧克力和香豆燴飯，搭配布提亞冰糕和藍紋奶酪法羅法； 卡米拉·菲格雷多 （加盟威樂）， 貝類卡沙薩酒，一千片馬鈴薯葉，醬汁 蛋黃醬 羅勒和苦樂參半的球體 火龍果 少許胡椒粉； 瑪麗亞·多納西門托·加西亞 （弗洛里亞諾波利斯）, 記憶碟在反面； 賈娜娜·卡西婭·戈爾納 （加盟威樂），帶著香蕉鄉巴佬； 和卡羅琳娜·費喬·施密特 （弗洛里亞諾波利斯）， 喜歡 喝 節制。

據大使介紹 節日 em 聖卡塔琳娜, 珍妮特·博爾赫s，2022年的考生水平很高。 “這不僅僅是做一道菜或一杯雞尾酒。 這是關於與當地文化的聯繫，充分探索知識和風味，並與其他專業人士分享這些知識”，廚師強調說。

“創意、創新和應用技術引起了人們的注意。 我們期待看到將被應用的用途和技術，尊重和重視聖卡塔琳娜地區的社會生物多樣性”，指出 娜塔莉亞·貝納迪內蒂, 教育項目分析師 塞納克 SC， 負責 美食天文台.

認識決賽選手

盧卡斯·扎佩里尼 – 27 歲，出生於 CRICIUMA. 他從 12 歲起就開始做飯。他從 Gastronomia的 em 葡萄牙 2021 年，他在 CRICIUMA或 咖啡腦.

卡米拉·菲格雷多 - 自然來自 聖保羅， 住在 聖卡塔琳娜 在4年前。 畢業於 Gastronomia的, 通過著名的標記通道 太陽。， 的 廚師亞歷克斯·阿塔拉.

瑪麗亞·多納西門托·加西亞 - 學士 Gastronomia的, 現在是老師 東方美食. 在以下領域有經驗 Gastronomia的 重點是旅遊和亞洲美食。 他是行政總廚 純甲方壽司.

賈娜娜·卡西婭·戈爾納 - 自然來自 沙佩科, 是學生 營養. 她將自己的時間分配在食物和飲料上，在她丈夫的餐廳裡，在城市 路易斯·阿爾維斯.

卡羅琳娜·費約·施密特 – 30 歲，出生於 伊拉尼, 並在該地區擔任調酒師 2 年多 翡翠海岸，在聖卡塔琳娜海岸。

阿波約

此外 塞納克 SC, 是支持者 充滿s: Senac SC美食天文台， 卡米拉加洛通訊 e Amlocom 通信, 巴西城市電視台; 弗洛里亞諾波利斯, 地區會議和旅遊局 e 皮脂腺.